Bolo de cenoura receita

Uma massa de cor vibrante e fofa com uma deliciosa cobertura de chocolate, que por vezes vem crocante e em outras extremamente brilhantes e cremosas.

Cada um tem seu modo de preparar o bolo de cenoura, mas em todas as receitas encontramos sempre a facilidade, sem necessidade de grandes técnicas pra que ele fique sempre gostoso.

O bolo de cenoura é tão bom e fácil de fazer que acabou se tornando uma das receitas mais procuradas.

Por isso trazemos uma delas hoje pra vocês aqui.

Ingredientes para a massa:

- 3 unidades de ovo

- 1 xícara (chá) de óleo de soja

- 3 unidades de cenoura (picada)

- 2 xícaras (chá) de açúcar (de preferência o refinado)

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura:

- ½ xícara (chá) de leite

- 4 colheres (sopa) de açúcar

- 1 colher (sopa) de margarina

- 5 ou 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de preparo da massa

- Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e aos poucos vá acrescentando a farinha.

- Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar.

- Depois de pronto cubra com a cobertura.

Modo de preparo da cobertura

- Coloque todos os ingredientes em um recipiente, leve ao fogo e mexa até engrossar.